泡打粉和小苏打有啥区别,能不能互相替代 泡打粉和小苏打是两种不同的食品添加剂,不管从性质与成分,还是从用途、使用方法都有明显差异。泡打粉是一种复合膨松剂,用于粮食制品的快速发酵;小苏打需要与酸性成分结合才能起作用,常用于中和酸性物质,制作如... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2024-09-27/ 100 喜欢/ 4160阅读