油焖茄子家常做法,怎么做更好吃

油焖茄子家常做法,怎么做更好吃

准备好适量的茄子洗干净,不用削皮,将它切成滚刀块,加入少许的盐腌制,这样处理过的茄子不但不会浪费油,而且不会变黑。其次,将4瓣大蒜拍碎,锅内倒入适量的食用油,在油温五成热的时候下蒜粒爆香,再将茄子倒入锅...

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