步骤1
食材：毛肚300克，香菜1根，大蒜适量，大葱1根，小米椒适量。调料：盐适量，生抽适量，辣油一汤匙，醋适量，芝麻油适量，糖适量，鸡精适量。
步骤2
毛肚置锅中，加入适量水煮熟，
步骤3
大葱切丝。
步骤4
煮好的毛肚切丝。
步骤5
香菜切段。
步骤6
小米椒切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
取一碗放入毛肚，加入蒜、大葱、辣油、生抽、小米椒、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精、香菜，拌匀，装盘即可。
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