步骤1
准备食材：滑子菇50克、胡萝卜100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2
滑子菇洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
胡萝卜切条。
步骤6
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤7
然后加入胡萝卜翻炒至断生，再淋入料酒继续翻炒2分钟。
步骤8
接着加入滑子菇、蚝油继续翻炒均匀。
步骤9
最后加入盐、味精调味即可。
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