在春节的时候很多地方都会吃鱼,象征年年有余,那过春节可以吃鹌鹑蛋吗?
过春节是可以吃鹌鹑蛋的,它和汤圆一样,有着团团圆圆的寓意。不过因为过年的时候,食物较为复杂丰富,所以我们在吃鹌鹑蛋的时候,也需要注意这样几个问题。
注意事项
1、心脑血管患者不宜多吃,鹌鹑蛋含有丰富的胆固醇,心脑血管患者吃鹌鹑蛋胆固醇会升高出现动脉硬化。
2、胃病患者或胃气不足者,鹌鹑蛋不宜被消化,这类人吃鹌鹑蛋极易出现消化不良,加重胃部负担。
3、鹌鹑蛋不能与茶一同食用。有些人吃完鹌鹑蛋,会喝一些茶水,但茶叶中含有大量鞣酸物质,会和鹌鹑蛋中的蛋白质形成不易被消化的沉淀,引发胃胀、消化不良等情况。