步骤1
食材:蚕豆200克、小葱5根。调味料:食用油5克、盐2克。
步骤2
蚕豆洗净。
步骤3
小葱切段。
步骤4
锅中水沸后,加入盐、蚕豆,煮15分钟,蚕豆软烂后,捞出,装入盘中。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,下葱,炸至焦黄,捞出葱段。
步骤6
将油淋入蚕豆中,拌匀即可。
温馨提示
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小葱切段。
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