一年之计在于春,一日之计在于晨,早餐吃不对,身体营养无法吸收,早餐不但要吃而且要吃“好”,所谓好就是营养丰富,身体得到有效吸收。早晨最忌讳的6种吃法是豆浆配油条、白粥加小菜、牛奶加鸡蛋、零食饮料当早餐、牛奶加水果、浓茶配肉类等。
1、豆浆配油条
豆浆油条是我国最爱的早餐之一,豆浆富含蛋白质,油条虽然比较油腻但经过豆浆的泡制,既软又香,深受上班族的喜爱。经过营养专家研究,油条经过高温油炸,已经失去营养价值,可能存在致癌物质隐患,还有可能油脂在身体的残留导致肥胖。
2、白粥加小菜
白米粥清淡,搭配一碟小菜和软软的馒头,更是开胃,但是这种吃法不适合老年人,因为白粥加小菜,没有足够的蛋白质和营养,容易有饥饿感出现低血糖,可以适当增加鸡蛋或者这个小菜咸菜改成蔬菜。
3、牛奶加鸡蛋
牛奶加鸡蛋表面看有充分的蛋白质营养,但人体还需要碳水化合物,牛奶和鸡蛋都没碳水化合物,所以不要单纯的只食用这两个食物,还要增加一些高碳水化合物的食物补充。
4、零食饮料当早餐
零食和饮料没有任何营养价值,可能会伤胃或者引起缺钙。
5、牛奶加水果
牛奶加水果并没有起到良好的减肥的作用,如果水果搭配不合理还会引发腹胀腹痛。酸性的水果会与牛奶结合凝固成块,阻碍消化。
6、浓茶配肉类
浓茶有消滞提神的功效,但不能在早餐饮用,浓茶与高油脂不仅起不到去脂肪的作用,还会引起便秘。因浓茶中含鞣酸与体内蛋白质相结合会影响肠的蠕动功能,从而妨碍消化。