胃病三分靠治,七分靠养。胃病大部分都有胃粘膜的损伤,由于损伤因素的持续存在,从刚开始的慢性浅表性胃炎发展成萎缩性胃炎甚至胃溃疡。在药物治疗的同时,我们需要做饮食上的调整,减轻对胃粘膜的损伤。
哪些食物对胃部是有好处的?
养胃的食物都有下列共同的特点:刺激性小、易消化、有营养。
1、养胃汤:汤属于流质饮食,是手术后患者最先摄入的食物。常见的养胃汤包括鸡汤、鱼汤和排骨汤。汤要做的有味道,但不能太油腻。
2、养胃粥:粥属于半流质食物,易于消化。大家都知道小米粥养胃,其实大米粥也不错。不要熬的太稠,放些瘦肉在里面更好。
3、养胃面:面食是北方的主食,面食比米饭、玉米等粮食更容易消化。面有很多种做法,注意不要放太多辣椒和生姜等刺激性辅料。
汤、粥、面都是比较养胃的,刺激性比较小,适宜在胃病急性发作时过渡,但不能长期只吃这些食物。在胃部症状缓解后应该补充些高蛋白的食物,同时多吃蔬菜水果。当然,避免过烫、过辣、过凉食物,同时戒烟酒对胃病患者是非常重要的。
面食:无论是面条,面片,还是其他的面制品,只要不进食的过多,过饱,其实都是易于被胃部所消化的,但是前提是面条一定要煮的久一点,且粗细适中。
米,粥类:粥是清晨大多数人的首选,粥不单单是一个桂圆莲子粥,八宝粥,南瓜虾米粥这么简单,粥之所以养胃,是因为一方面粥容易被胃部消化和分解,另一方面是粥可以和不同的蔬菜,食物搭配,做到好吃,营养又养胃的功效。
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水果:其实对于胃酸,烧心的患者不建议水果,因为大多数水果,橘子,橙子,苹果,柠檬等都含有很多的糖,酸,等这些物质可以刺激胃酸的分泌增加,加重患者的症状。相反对于萎缩性胃炎和功能性消化不良,腹胀,嗳气的人群可以多吃以上的水果,有助于胃部的消化。
蔬菜:像菠菜,油菜,山药,土豆,西蓝花南瓜等食物都是具有保护胃黏膜的功效,除了米面主食之外,还可以搭配以上的蔬菜,做到均衡的营养,有助于胃病的恢复和胃部消化功能的加强。