这天气的温度基本每天都徘徊在三十三度左右,而且现在还是持续的高温好像是不能下降的样子,有时候高温天气又伴随雷阵雨出现,这让空气变的更加的闷热无比,这么热的天,人们也会变得比较烦闷和口干舌燥,那这个时候的饮食就要注意多吃清淡点的食物为主,不妨来点清热消暑的红豆汤和绿豆汤来解救体内暑热。
现在家庭到了夏天都煮上绿豆汤来当做饮料,在夏季热的时候没有胃口的吃东西,喝碗绿豆汤是那个比较畅爽的。绿豆是有甘凉,清热解暑又利尿,在夏季在适不过食物。绿豆冬瓜汤、绿豆花生汤是夏季比较常见绿豆搭档,除这些以外,绿豆搭配南瓜也是不错的哦!
绿豆南瓜汤也是我夏季比较喜欢汤,每周末都会煮上一锅当饮料喝,这个老人小孩都喜欢喝!绿豆比较清热解暑,在搭配着益气生津又的南瓜,有消暑解闷,还能有开胃生津作用呢!在经过熬煮的绿豆南瓜汤口感会变得比较绵软,回味有种甘甜。
而且特别适合我这种懒人的甜汤做法,基本上不会有什么问题,外面的卖糖水都比不上自己做的呢!花几块钱就能在家搞定的家常的清凉消暑、清热祛火的甜汤,也是夏季必备的消暑佳饮,天气都已经这么热了,赶紧煮上一锅给家人带上一份清凉吧。
绿豆南瓜汤
主料:绿豆,南瓜,冰糖。
制作步骤:
第一步:首先将绿豆清洗干净,泡三个小时,也可以隔天晚上泡好第二天煮,这样煮的时间更快。
第二步:将南瓜去皮、去瓤后清洗干净,切成小块备用。
第三步:绿豆入锅加入适量冷盖盖,大火烧开,然后盖盖子转小火煮半小时。
第四步:煮成这种程度就好了,煮绿豆要煮得快的话,还有一个方法,就是把水和绿豆装进袋子里面,然后放到冰箱里冰硬了以后再拿出来煮,这样很快就能煮开花了。
第五步:放入切好南瓜继续盖盖子煮10-15分钟,煮至南瓜变软就可以了。
第六步:最后加入适量冰糖,煮至冰糖融化就可以开吃啦!一道口感比较绵软,回味甘甜的绿豆南瓜汤就做好啦。