步骤1
食材:鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克调味料:盐2克、胡椒粉1克,料酒2克
步骤2
锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒,煮7分钟,捞出鹌鹑。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
淮山去皮,切段。
步骤6
砂锅中放入鹌鹑、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟。
步骤7
加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉,煮20分钟。
步骤8
盛出,撒葱花。
步骤1
食材:鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克调味料:盐2克、胡椒粉1克,料酒2克
步骤2
锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒,煮7分钟,捞出鹌鹑。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
淮山去皮,切段。
步骤6
砂锅中放入鹌鹑、姜,加入1升清水,中火炖煮60分钟。
步骤7
加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉,煮20分钟。
步骤8
盛出,撒葱花。