用生姜不确定可不可以生发，生姜发芽了能吃。生姜不仅是炒菜做饭时的必备伴侣，还有很多其他的食用功效，生姜水能够起到预防感冒，祛湿驱寒的作用。而有些还认为生姜还可以起到生发的作用。这种说法很多人都不知道到底是真的还是假的，这篇文章就带大家详细的了解一下生姜是否能生发。
用生姜可以生发吗
有很多脱发的患者有一种特别神奇的偏方，是使用生姜擦头皮或者用生姜水洗头，据说能够达到生发的效果。不过生姜可能会有一定的生发功能，但并不确定到底能不能生发。因为生姜本身含有独特的姜辣素，这种成分可以促进头皮血液循环，还能刺激头皮上的毛囊生长，现在看来生姜有生发的作用。
但是生姜中因为含有这种姜辣素，使用生姜擦头皮或者用生姜水洗头，还有很大的概率会增加头皮真菌，细菌感染，会导致毛囊闭合，所以综合来说不确定生姜能不能生发，很可能是因人而异的，每个人所使用的效果不同。
生姜发芽了还能吃吗
生姜发芽了是没有任何问题的，仍然能够继续食用。因为生姜发芽和土豆发芽完全是不相同的，土豆发芽会产生毒素，而生姜发芽则不会。如果生姜发芽后发现生姜里的姜肉变得干枯，纤维也变得比之前更粗了，这就证明生姜在没有变质的情况下，流失了很多的营养成分，营养价值会降低很多，所以尽量还是食用新鲜的生姜。
生姜水泡脚好吗
生姜水泡脚是非常好的。因为生姜是一种热性的食材，比较辛辣，能够有效的去除身体内的寒气。对于一些体寒胃寒的人，能够起到促进体内血液循环，缓解寒性体质的作用。
