从夏季到秋季,相信不少人都开始出现了秋乏无力的情况,整日都软绵绵的,提不起什么精神来,此时就可以通过饮食来改善身体状态。接下来小编给大家分享秋日养生汤品做法,多喝养精气血精神满满。
四物鸡汤。四物鸡汤的功效是补肝益肾、滋养气血,很适合身体虚弱、产后、经期后的女性食用,但感冒、腹泻者不宜饮用。具体做法:材料准备乌骨鸡一只、当归9克、川穹6克、白芍9克、熟地9克、生姜适量。首先,将鸡清洗干净后切块,再倒入沸水中焯一遍,再过下清水。然后将当归、川穹、白芍、熟地、乌鸡一起放入砂锅中,加适量的水。最后大火煮沸后捞去浮抹,加入姜片,转至小火慢炖,出锅放适量的盐即可。
乌鸡党参汤。材料:乌鸡一只、党参8克、当归8克、黄芪8克、白莲子5克、薏米仁适量、红枣适量
做法:首先将乌鸡剁成小块飞水备用,接着将党参、当归、黄芪、白莲子、薏米仁用清水泡洗干净,放一边备用。然后再把所有的药材、乌鸡都放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮开后转成小火慢炖,再出锅时加入适量盐即可。乌鸡党参汤具有延缓衰老、美白去黄的功效,适合气血双亏的女性以及脸色发黄、疲倦无力、头晕耳鸣的人群食用。
天麻当归鱼汤。材料:天麻8克、鲜鳙鱼头一个、生姜3片。做法:首先除去鱼鳃的内污物并切位两半,天麻沥干备用,接着将天麻、鳙鱼头、生姜放入炖盅内,加适量清水,最后再隔水炖煮至水沸时再改用中至慢火炖,在出锅时放入适量的盐即可。天麻当归鱼头汤具有健脑益智、头疼静心的功效,非常适合用脑过度的人群食用。