一到秋季,天气干燥,我们的饮食习惯也要慢慢的过渡。在秋天,就要多喝一些滋阴润燥的养生汤,这样不仅可以有效的滋润身体,也能让我们的身体更加营养。下面小编就为大家分享秋天养生汤的做法,六款超级滋补的汤品。
1、板栗炖鸡汤。食材:鸡肉、大枣、枸杞
做法:首先,将鸡肉冷水下锅,加入姜片、料酒焯水,然后在锅中放入蒜片、葱段爆香,再倒入鸡肉翻炒,加入足量的开水,一起倒入炖盅内煮2.5个小时,在剩下半个小时的时候加入板栗、大枣、枸杞炖煮就好,最后加入盐调味即可。
2、牛肉萝卜汤。食材:牛肉、白萝卜、小葱、香菜
做法:首先,牛肉冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒焯水捞出,再放入炖盅,加入足量的水,姜片盖上盖子后按煲汤模式炖煮2.5个小时,在最后剩余的半个小时再放入白萝卜,煲好之后加盐调味即可。
3、石斛淮山枸杞汤。食材:石斛、淮山、胡萝卜、蜜枣、枸杞、排骨
做法:首先,将石斛提前泡2个小时,再将淮山、胡萝卜削皮切块;接着再把排骨焯水,加入石斛煮40分钟时间,再加淮山、胡萝卜、蜜枣煮20分钟,最后在起锅之前5分钟加入枸杞、盐调味就完成了。
4、山药玉竹老鸭汤。食材:山药、玉竹、茯苓、薏米、枸杞、鸭肉
做法:首先将山药去皮切块,将鸭肉焯水后再加入玉竹、薏米、茯苓、姜片煮一个小时左右,接着再放入山药煮20分钟时间,最后在起锅之前的5分钟加入枸杞和盐调味就好。
5、猪蹄黄豆汤。食材:猪蹄、黄豆、枸杞
做法:首先,猪蹄加入姜片、葱段焯水后捞出洗净,然后将泡好的黄豆和足量的开水一起放入炖盅内,煮2.5个小时左右,在最后几分钟加枸杞和盐调味即可。
6、排骨莲藕汤。食材:排骨、莲藕、香菇、胡萝卜
做法:首先将排骨冷水下锅加姜片、葱段和料酒焯水捞出,再把莲藕切片,萝卜切块,香菇洗净,一起放入炖盅内,再加入足量的清水煲2.5个小时左右,最后加盐调味即可。