步骤1
准备食材：西芹50克、黄喉150克、青尖椒20克、红尖椒20克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
黄喉洗净切小块。
步骤3
西芹洗净切段。
步骤4
小米辣切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
青尖椒切片。
步骤8
红尖椒切片。
步骤9
锅中烧热水，倒入黄喉焯水3分钟，捞出备用。
步骤10
起锅倒油，油热加入姜、蒜爆香。
步骤11
然后倒入黄喉、料酒、小米辣翻炒3分钟。
步骤12
接着加入西芹、青红尖椒、胡椒粉继续翻炒3分钟。
步骤13
最后加入盐调味即可。
