大家在生活中应该都吃过柿饼吧，那么你了解柿饼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟柿饼的热量高吗，以及吃柿饼会长胖吗？跟着小编我们一起来学习吧。
柿饼的热量高吗柿子的热量是71大卡/100g，而柿饼的热量是250大卡/100g，1个柿饼大约有124大卡，热量比较高，含水量很低，所以一天最好只吃一个柿饼子。
柿饼，多吃很容易发胖的。一个柿饼的热量相当于半碗米饭。柿饼中的糖分含量非常的多，平时可以通过吃柿饼来补充身体中的碳酸化合物，这样既能帮助冲击还能对身体有好处，但是如果怕发胖的话建议最好不要晚上吃，因为糖分堆积在体内会很容易导致身体变胖。
一般来说，柿饼的保存时间大约在6个月至1年的时间不等，关键是看柿饼在制作的过程中，是否严格的按照步骤制作。而且还要看保存的环境，如果是适合保存柿饼的环境，保存的时间就会相对较长一些。比如，如果在干燥通风的地方，柿饼可以保存较长的时间，但是如果在南方湿气较大的地方，保存不当的话，柿饼也会很快就腐烂掉。因此，想要让柿饼长时间的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。
柿饼用冷冻的方式保存。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩，再经日晒加工法和机器烘干法制成的，此法不但保存柿子原有的营养成分，而且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。柿饼富含果糖、葡萄糖、锰、钙、维生素等多种成分，甘甜可口，软而不稀，营养丰富，老少适宜。
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