酒驾是一件非常危险的事情，但每天还是会有不少人酒驾！荔枝是我们生活中，比较常见的水果，不少人吃了荔枝后，被查出了酒驾。有人困惑，为什么吃荔枝会酒驾？关于，吃荔枝会酒驾吗？为什么吃荔枝会酒驾？5号网小编来为您一一解答！
吃荔枝会酒驾吗实验准备：
市场上刚买来的新鲜荔枝、吹气式酒精测试仪
实验经过：
1.民警小刘对着吹气式酒精测试仪吹气，检测酒精含量结果均为0mg/100ml，确认没有喝过酒。
2.小刘吃下一颗荔枝后立即进行吹气检测，记者闻到了一股淡淡的酒精味，酒精含量为19.2mg/100ml。休息3分钟后进行吹气测试，酒精含量为0mg/100ml。
3.10分钟后，小刘又吃下一颗荔枝进行吹气，酒精测试仪马上闪起红光，检测酒精含量为44.8mg/100ml。休息3分钟后再测为0mg/100ml。
4.短暂休息后，小刘连续吃下4颗荔枝，酒精测试仪又闪起红光，这次检测结果高达72.7mg/100ml，休息3分钟后再测清零。
实验结果：
检测酒精含量超过20mg/100ml则属于酒后驾驶，三次吃荔枝后检测，后两次都达到酒驾标准，最后一次72.7mg/100ml，马上就达到醉驾标准。但吃完荔枝休息3分钟后，检测数值都为0mg/100ml。可以看出，刚吃完荔枝的确会检测出酒驾。
原因解释：
荔枝糖分高，酶解也就是无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，所以荔枝可用来酿酒。水果从果树上摘下来后，光合作用急剧减小，水果内部细胞缺氧，开始增加其无氧呼吸的速率，由此产生乙醇。而水果采摘下来后堆放在一起，更容易产生乙醇。酶解时间越长则出现酒精味道越明显。
荔枝、葡萄等含糖分的水果长时间放置，都有可能酶解产生酒精，但水果中的乙醇在食用者体内存在的时间很短。此外，水果在腐烂后，会自行发酵，同样也会产生乙醇，因此建议市民尽量食用新鲜水果，食用水果后开车，一定要漱口。
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。荔枝适用于年老体弱多病之人，更适用于产后血虚的妇女。
福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只是吃了几颗荔枝。随后就此情况进行试验，结果显示，吃荔枝会“被酒驾”这样的情况确实存在。而除了荔枝外，蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪，在现场测试中，呼吸测得的酒精含量最高可飙至550mg/100ml。
“吃荔枝后开车会被测出酒驾，一颗荔枝酒驾，三颗荔枝醉驾”的消息在网上被不断转发，提醒大家大快朵颐之余，鲜甜的水果很可能会让你“被酒驾”。吃水果真会被测出酒驾吗？为什么呢？因为荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下会发酵产生酒精，司机吃了荔枝后自然就会在口腔中出现酒精含量陡然升高的情况。
1、患有溃疡性结肠炎、热性便秘和痤疮等的司机最好不要吃荔枝。
2、阴虚火旺或阳亢的人不要吃，以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
3、尽量不要吃水泡的荔枝。现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。
4、一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。
5、大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。
6、鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
根据交警醉驾中心工作人员的解释，荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如梨子，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。
1、吃完一些食物后之所以会测出酒驾，主要原因是食物残渣在口腔内残留，通过漱口的方式，则能在一定程度上消除口腔残留食物对检测结果的影响。
2、如果漱口不行，可以等待5-10分钟后再次检测，这时口腔内的酒精已经基本消除。此外，血液检测结果将是最终判定是否酒驾的标准。
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