阿图什的特色水果有阿扎克葡萄、阿图什无花果、阿图什木纳格葡萄、石榴、巴旦杏、杏、桑葚、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜。
1、阿图什无花果
阿图什无花果是新疆阿图什的特色水果，有着非常悠久的历史。阿图什有着独特的地理环境，这里海拔高，四季分明，光热充足，干旱少雨，非常适合无花果的生长，所产出的无花果果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。
2、哈密瓜
哈密瓜是新疆阿图什的特色水果，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着四千多年的历史了，由于吐鲁番的特色地理环境与气候条件，所产出哈密瓜绵软多汁，甜爽而又醇香，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。
3、阿扎克葡萄
阿扎克葡萄是新疆阿图什的特色水果，有着悠久的历史，阿扎克有着独特的地理环境，光照充足，葡萄又是喜光植物，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄甘甜多汁、皮薄、肉嫩、多汁、味美、营养丰富。
