阳江的特产有杨春红荔枝、阳江龙眼、高垌马水橘、马鲛鱼饭、灰糍、猪肠碌、墨鱼饼、阳江漆器、阳江豆豉、阳春马水桔、程村蚝、雅韶尖山蟹、阳江炒米饼。
1、灰糍
灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食，阳江的一年四季都会有人售卖灰糍，主要选用优质的糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料，制作出来的灰糍吃起来清凉爽口、滑嫩甜脆，还有清热解毒、防上火、润喉清肺的功效，但是切记老人和小人不宜多吃。
2、阳春红荔枝
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果，有着悠久的历史，从明朝以来就有栽培，现已发展了千多亩，阳春红荔枝是在春城镇成人中专学校内的一棵已有40年树龄的母树及其子代发现的三月红荔枝的一个优良新株系。所种植出的荔枝果味甜带微酸、涩味轻微、渣少、口感显著好于普通三月红荔枝。
3、阳江炒米饼
阳江的炒米饼是广东最传统的特色名点之一。阳江人炒米饼有着悠久的历史，在春节都有炒米饼的习俗，主要选用优质的白糖和粉，再配以花生、椰丝、芝麻等，然后用饼模来做，最后就是烘烤。制作出来的阳江炒米饼不仅美味可口、营养丰富，还对肾和胃有补需作用，到了阳江，可以买一些炒米饼带走哦!
