阳春面是哪里的特产阳春面是哪的小吃

宝妈生活网 V普通会员/ 2024-09-21 16:22:57/ 62评论/ 893 阅读

2218

阳春面是苏州和上海地区的特色，做阳春面最重要的一步就是炸葱油，用紫皮洋葱炸出的葱油味道浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也很好吃。另外，一定要用猪油，这样才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面，看起来平淡无味，实际上精华都在葱油里。