同安的特色小吃有炸枣、五香条、同安封肉、碗仔粿、番薯粉粿、烧肉粽、鱼皮花生、桔红糕、同安马蹄酥、馅饼。
1、肉粽
同安封肉是福建厦门的传统特色名菜，这道菜有着非常悠久的历史，传闻起源于五代后梁时期。同安封肉的制作工艺十分复杂，选用优质的猪肉，虾米，香菇味主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的同安封肉色泽深红，吃起来肥而不腻，老少皆宜。
3、碗仔粿
碗仔粿是福建厦门同安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法简单，选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟即可，食用的时候可以配以油葱、酱油、北醋等调料，吃起来请来拿更爽口，味道鲜美。
