泸西特色小吃有高原梨、赵氏香肠、泸西小龙虾、泸西野生菌、泸西回族葱花饼、青玉米粑粑、泸西油香、豆沙油粽、泸西老砍刀、干洋芋片、泸西羊汤锅、泸西苦荞粑粑、泸西酱香饼、泸西烧洋芋。
高原梨
泸西高原梨是泸西县的知名特产，果肉呈白色，白蜜味道蜜甜，早酥、美人酥味甜微酸，皮薄汁多、鲜嫩可口、多汁无渣。泸西高原梨有四个品种，大小、果形、颜色不同，但是品质都很好，营养丰富。
赵氏香肠
泸西赵氏香肠是采用独家配方制作的一种美食，采用的是新鲜猪肉，加入了食用盐、糖、酒等配料，做成了五香、广味、麻辣三种口味，味道浓郁鲜香，麻辣味突出，可开胃助食，增进食欲，是生活及节日的佳品。
泸西小龙虾
泸西小龙虾是非常著名的产品，泸西小龙虾营养丰富，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱人是非常好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。泸西小龙虾口味主要有麻辣和香辣，可以根据顾客的口味进行加工。
泸西野生菌
泸西的野生菌种类繁多，有青头菌、牛肝菌、铜禄菌、见手青、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌等，吃法多样。云南地区喜欢吃野生菌，可以将野生菌放入火锅中烫食，也可以炒肉，还可以烧烤、煮汤，鲜嫩可口，营养健康。
